Mulle väga maitsevad tomatid. Muidugi mitte need kummist tomatid, mida Eesti kaubandusest leida võib, vaid ehtsad Eesti tomatid. Need on ikka üle kõige!
Kui Teid on tabanud tomatiuputus, siis oleks mõistlik teha talveks purkidesse tomatikastet, mis sobib nii pasta sisse, kui ka muidu toidu kõrvale.
Vaja läheb:
2,5 kg tomateid
2 spl. soola
Kastmele võid maitse järgi lisada erinevaid ürte, küüslauku, chillit jne.
Tükelda tomatid, pane keema. Keeda tasasel tulel u. 1h. Hõõru saadud mass läbi sõela ja keeda saadud segu, kuni see muutub paksemaks. Lisa sool, sega. Vala steriliseeritud purkidesse, kaaneta.
Kui Teid on tabanud tomatiuputus, siis oleks mõistlik teha talveks purkidesse tomatikastet, mis sobib nii pasta sisse, kui ka muidu toidu kõrvale.
Vaja läheb:
2,5 kg tomateid
2 spl. soola
Kastmele võid maitse järgi lisada erinevaid ürte, küüslauku, chillit jne.
No comments:
Post a Comment